16 marcheurs pour cette sortie à Torcenay sur un parcours agréable de 5,8 km par une température printanière de +20°C malgré le soleil voilé.

Joyeuse ambiance dans le groupe tout au long du trajet.
Beaucoup de Cardamine des prés ou Saint georges dans les bois et d’ail des ours.

Cette dernière est une plante sauvage qui a beaucoup de succès, succès justifié par ses nombreux atouts : un goût des plus savoureux, facile à intégrer dans toutes les recettes salées, et un statut de panacée en terme de santé. Finement haché ou coupé en lanières, il apporte sa touche personnelle aux pains de toutes sortes et au fromage blanc aux herbes et aux pommes de terre. L’ail des ours frais confère aux salades et aux soupes une note printanière mais assaisonne également la sauce des pâtes grâce à son piquant puissant et aromatique.

la semaine prochaine

La Lavière – Chanoy 5,5 Eglise de Chanoy

JPB

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